hello!! 這次又來分享美食啦 ……

我是一個滿重吃的人 要吃東西的話一定要吃喜歡的

有些人是比較不挑 有東西吃就好

我就是不屬於那一類的 而且我肚子餓就會發脾氣 ( 改進 改進 )

但我覺得吃到自己喜歡、好吃的東西真的會充滿 滿滿的幸福感

覺得自己好幸福喔

而且自己動手料理除了幸福外 也會有滿滿的成就感

今天就來跟大家分享

i3fresh (( 超值老饕霜降骰子牛肉

 

 

 

低溫保鮮送達 !!!

i3fresh 的骰子牛是精選美國安格斯 Prime 極佳級牛排切割而成

取用牛隻肩胛部位,軟嫩多汁 !!!

而且價位又非常親民 (((

當天一收到男友就迫不及待要我趕快煮給他吃

這次我要做兩種口味

一個偏重口味 一個偏原味

來來來 !! 我們開始吧 ~

 

這是第一種偏重口味的 材料有 : 蒜片、辣椒、奶油、胡椒、高粱

 

牛肉退冰後擦乾在煎會保存肉汁 

因為我會怕血水的味道所以都會洗得很乾淨

每顆大小差不多像圖這樣 !!

煮之前我有先將牛肉泡高粱加胡椒粉 (( 大概泡五分鐘而已

 

 

高粱我也沒加很多 翻動一下讓每一塊骰子牛都沾到高粱和胡椒

 

然後我們將奶油融化 準備把蒜片下鍋 炒到蒜片有點焦

在加辣椒一起炒

 

爆香好之後就可以下我們的重頭戲 ((( 骰子牛啦

 

這次我就不像上次牛排一樣煮比較久到沒有血

 

火侯都是一直控制在中小火。

喜歡吃軟嫩的人 可以跟我這次一樣炒個

一分鐘到兩分鐘 就可以起鍋了喔 !!

 

這盤是要做比較重口味的 !! 所以在要起鍋的時候

我會在加剛剛一開始醃泡剩下在碗裡的高粱

加的時候可以把火關掉,加下去再翻炒一下就好了 !!!

哈哈 !! 一起鍋我就受不了 先吃了一塊

 

超好吃的啦 !! 一口一塊剛剛好

這次的肉質跟上次牛排不一樣 !!

骰子牛很軟嫩 也不會到咬不斷的那種

我覺得小朋友吃也非常 OK

 

炒一兩分鐘 熟度像照片中這樣

中間帶點血色 不會有血流出來 !!

再來 !!!!!! 跟大家分享第二種

 

材料非常簡單 只有奶油跟起司

這盤我會希望奶油味重一點,所以加的比較多

 

剛剛第一盤只有加一塊

現在加兩塊 等一下起鍋的時候我還會再加奶油

 

 

因為加奶油的關係 看起來超多汁的

而且奶油的香味 真的是讓我無法抵抗

這盤我一下鍋沒有馬上翻炒

所以肉會焦一些 讓肉更香

 

這盤我也是炒一兩分鐘 只是比較少翻動

要起鍋一樣 !!! 關火加奶油

這樣奶油味會很重喔 (( 我喜歡

 

最後在把起司切成小四方型加在牛肉上

讓起司融化在骰子牛上

是不是看起來超讚的 (((( 口水 口水擦一下

 

這第二盤的骰子牛吃起來比較多汁

我想因該是加了奶油的關係

加上起司吃起來除了有重重的奶油味之外

還多了起司一點點鹹鹹的口味

兩盤比較起來我比較偏愛起司 (( 雖然熱量偏高

偶而吃一下沒關係 沒關係啦

 

我覺得第一盤辣味蒜片骰子牛很適合下飯

第二盤奶油起司骰子牛 很適合晚上在家看看電影配配紅酒

超棒的下酒菜

你們喜歡哪一盤呢 ??

超推這 i3fresh 的骰子牛

不管你是要和家人或情人在家添加一些小確幸都是非常好的選擇喔 !!

分享給大家喔

有興趣的朋友可以點下列連結參考喔!!

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THANK‘S

超值老饕霜降骰子牛肉 : http://bit.ly/1SsQD8v

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